Olijven plukken op Kreta

Olijven plukken op Kreta: Net als ieder jaar kijkt iedereen met spanning uit naar het moment, dat de olijffabriek voor het persen van olijven geopend gaat worden. Dit is het teken dat we mogen beginnen met olijven plukken op Kreta. Meestal is dit tegen eind november en gaan we ergens in december onze olijven oogsten. Op deze manier hebben we de tijd om begin november het toeristische seizoen af te sluiten en even adempauze te nemen. Bovendien moeten alle spullen uit de schuur gehaald worden, die nodig zijn voor het oogsten en deze moeten klaargemaakt worden. Zo moeten de netten nagekeken worden of er geen grote gaten in zitten. En start de generator nog die de stokken aandrijft waarmee de olijven uit de bomen worden geslagen? Draaien de rubbers eigenlijk nog wel aan het uiteinde van die stokken? Het zijn allemaal belangrijke onderdelen voor het oogsten van olijven op Kreta.

Hoe worden de olijfbomen in Griekenland geoogst: Ieder land heeft een eigen manier om de olijven te oogsten. In Griekenland is het per regio ook nog eens verschillend, doordat er verschillende soorten olijfbomen zijn. Het is hoe dan ook een arbeidsintensieve klus, waarbij de boer zich aan strenge regels moet houden. De olijfbomen voor de ondertussen beroemde Zorbas olijfolie staan in Noord-Kreta. De manier waarop wij onze olijven plukken, staat uitgebreid beschreven de pagina over olijvenoogst op Kreta. En via deze website heeft u ook de mogelijkheid om die heerlijke en gezonde olijfolie uit Kreta te bestellen.

Olijven oogsten in november: De olijffabrieken zijn dit jaar al eind oktober geopend. Nog voordat het toeristische zomerseizoen ten einde liep, werden de eerst olijfbomen op Kreta geoogst. Ons is verteld, dat als de olijven nog wat langer aan de bomen blijven hangen, deze na wat regen meer olie produceren. Over het algemeen regent het af en toe in november, dus zou dit ten goede komen van onze olijven. Alleen zijn dit jaar de olijven al vroeg in het jaar zwaarder en voldoende gerijpt. Bovendien is er volgens de weersverwachting veel wind op komst. Door die harde wind vallen veel rijpe olijven uit de bomen. De olijven die vroegtijdig uit de boom zijn gevallen, kunnen niet voor de productie van olijfolie gebruikt worden. We zouden na een flinke storm onze olijven kwijt kunnen raken en daarom beginnen we dit jaar vroeger dan andere jaren aan het oogsten van de olijven.

Hoe worden de olijfbomen in Griekenland geoogst: Ieder land heeft een eigen manier om de olijven te oogsten. In Griekenland is het per regio ook nog eens verschillend, doordat er verschillende soorten olijfbomen zijn. Het is hoe dan ook een arbeidsintensieve klus, waarbij de boer zich aan strenge regels moet houden. De olijfbomen voor de ondertussen beroemde Zorbas olijfolie staan in Noord-Kreta. De manier waarop wij onze olijven plukken, staat uitgebreid beschreven de pagina over olijvenoogst op Kreta. En via deze website heeft u ook de mogelijkheid om die heerlijke en gezonde olijfolie uit Kreta te bestellen.

Olijven oogsten in november: De olijffabrieken zijn dit jaar al eind oktober geopend. Nog voordat het toeristische zomerseizoen ten einde liep, werden de eerst olijfbomen op Kreta geoogst. Ons is verteld, dat als de olijven nog wat langer aan de bomen blijven hangen, deze na wat regen meer olie produceren. Over het algemeen regent het af en toe in november, dus zou dit ten goede komen van onze olijven. Alleen zijn dit jaar de olijven al vroeg in het jaar zwaarder en voldoende gerijpt. Bovendien is er volgens de weersverwachting veel wind op komst. Door die harde wind vallen veel rijpe olijven uit de bomen. De olijven die vroegtijdig uit de boom zijn gevallen, kunnen niet voor de productie van olijfolie gebruikt worden. We zouden na een flinke storm onze olijven kwijt kunnen raken en daarom beginnen we dit jaar vroeger dan andere jaren aan het oogsten van de olijven.

Olijfoogst in de winter in Griekenland: Naast het voorbereiden van nieuwe excursies houden wij ons ook bezig met de olijfoogst op Kreta. Wij hebben eigen olijfbomen, die ons genoeg olijven geven voor een flinke voorraad Zorbas olijfolie. Het hele Zorbas team werkt mee in de olijfgaard, maar ook voor onze gasten is het een leuke activiteit op Kreta in de winter. Het is echt leuk om het een keer mee te maken, al is het alleen maar om de sfeer te proeven van het met z’n allen op het land bezig te zijn.

Olijven plukken op Kreta